友善大地典範 萬人種豆得豆歡喜收

【記者顏鄉婷  報導】為推廣國產產銷履歷紅豆,由屏東縣政府、農糧署南區分署及屏東縣水稻育苗技術改良協進會於去年107年10月13日共同辦理的「千人種豆活動」,縣長潘孟安與近千位參與民眾一起種下紅豆, 將進3個月多的時間,於108年1月26日在東港鎮平和路紅豆田區的萬人種豆得豆歡喜採收熱鬧登場,讓民眾充分瞭解田間管理及紅豆採收過程,並共同體驗國內優質紅豆農產品提倡產銷履歷之精神。

屏東縣政府農業處表示,國產紅豆為南臺灣屏東秋冬裡作重要雜糧經濟作物,尤其屏東紅豆名聞遐邇,生產面積全台第一,達4600公頃,深獲廣大消費者喜愛,目前產銷履歷契作種植面積已達到200多公頃,所生產之紅豆有驗證公司把關,讓消費者吃得安心,在秉持著不使用落葉劑、安全用藥、生產安全安心的產銷履歷紅豆,不用擔心農藥殘留的問題,從農場到餐桌的所有力量連結起來關注生態,也扎根消費者對土地環境的關懷。

去年107年10月13日辦理的「千人種豆活動」,規劃佔地近2公頃土地讓民眾親自種下紅豆,許多家長帶著小朋友一起來體驗,不僅種下希望,也種下對土地的情感及食農教育體驗,所種下的紅豆,生長期程將全程縮時攝影,從發芽、施肥、用藥等田間管理完整紀錄,讓紅豆自然熟成,並公佈在網站,消費者可以從網站看到整個成長紀錄,不用擔心農藥殘留的問題,事隔3個多月後,種豆得豆萬人採收活動熱鬧登場現場,活動中並準備產銷履歷紅豆料理,包括紅豆海產粥、紅豆餅、紅豆湯等,讓大家免費品嘗

屏東的氣候適宜,陽光充足且受大武山豐沛的泉水滋潤,生產的紅豆品質更揚名世界,除了國內市場,國外市場也開始供不應求。未來縣府仍會不斷努力,讓更多世界各國的消費者有機會享用到這專屬屏東滋味,也讓屏東農民有更廣的通路行銷,安心種植,擴大生產面積,達到外銷永續經營。

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