「漁村特色文創商品研發暨風味餐製作」課程招生中!

金門縣水產試驗所將於十一月二十一日(四)辦理「漁村特色文創商品研發暨風味餐製作」課程,活動地點為金沙鎮背貓客(金門縣金沙鎮后衍4號),活動時間為9時至16時,本梯次漁村培力工作坊活動預計招收人數為十五人次(本次課程以有全數參加漁村工作坊第二梯次的學員優先報名),報名時間為即日起至十一月二十日中午十二時截止,活動相關資訊及報名網址為https://reurl.cc/Gkn3mG。
本次漁村培力計畫執行單位為金門縣水產試驗所,受指導單位海洋委員會支持,因台灣在今年度(108)被認定為地方創生元年,故本所積極推動各漁村休閒漁業之發展,進而開設一系列漁村培力課程。而本次所開設的漁村培力工作坊為「漁村特色文創商品研發暨風味餐製作」,課程內容包含「漁村元素如何成為文創商品」及「漁村特色風味餐製作」,本次課程主要讓學員發想如何從在地特色漁村,找尋漁村的特色並研發成文創商品,透過創新及創造新品牌的價值,凸顯漁村文化的獨特性與代表作,課程最後也讓學員學習如何透過在地漁村特色的農漁產品結合漁村特色,去研發及製作漁村風味餐,讓學員能夠利用在地現有資源,開發漁村特色料理,讓漁村能夠活絡,提升年輕人返鄉的意願與機會。

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