總億食品工業股份有限公司董事長周子良

大聯合環控「次氯酸水」滅菌確效 食品大廠「總億」進用為食安把關

總億食品工業股份有限公司董事長周子良(中)與工作團隊合影

【記者何炳紹 臺中報導】兼顧公共衛生及地球環保,美國及日韓等國家,均認可「次氯酸水」的殺菌確效,使用為水果及蔬菜的殺菌消毒液,國內衛福部食品藥物管理署則通過「次氯酸水」可作為食品容器及食品接觸面的洗滌或消毒,為食安管理把關。        食品大廠總億食品工業股份有限公司,委託擁有台灣大學研發團隊獨特專利技術的大聯合環控公司,專業生產滅菌次氯酸水,供總億食品全廠使用,作為各種餡料產製作業流程中,洗滌食品容器及食品接觸面所用,善盡公共衛生及地球環保,為社會大眾食品衛生安全把關的責任。
總億食品工業股份有限公司執業界牛耳,董事長周子良投身食品業,累計三十年專業糕餅餡料製造之豐富經驗,以「品質第一、衛生安全」為原則;總億食品生產多種傳統特色產品並不斷研發符合時代需求之新產品,依糕餅食品業之特色,將新鮮、美味的糕餅餡料,快速提供國內外各地的知名糕餅同業及食品工廠。
現任臺中市糕餅公會理事長的周子良董事長強調,為確保總億食品的衛生安全最高標準,委託擁有台灣大學研發團隊,獨特專利技術的大聯合環控公司,專業生產滅菌「次氯酸水」提供總億食品全廠使用,作為各種餡料產製作業流程中,洗滌食品容器及食品接觸面所用。
周子良董事長表示,總億食品公司為善盡公共衛生,環保愛地球,以及為社會大眾食品衛生安全把關的責任,肯定國內市佔率最高的大聯合環控公司,其生產滅菌次氯酸水的專業技術,所製造出的次氯酸水優點值得肯定,包括以食鹽為原料,天然無毒且易取得;對大部分細菌、病毒、黴菌都有極佳抑菌滅菌效果,加上作用溫和,不傷皮膚不刺激呼吸道且對環境相當友善。總億慎選大聯合環控公司,運用專利的滅菌「次氯酸水」技術,對於總億食品必定是絕佳的食安把關利器。

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