大愛劇場〈愛上ㄆㄤˋ滋味〉白手起家,激勵人心的奮鬥故事!         

大愛劇場〈愛上ㄆㄤˋ滋味〉,這是高雄知名連鎖麵包店「方師傅點心坊」老闆方漢武的奮鬥故事。方師傅因家貧,見父母常為錢爭吵,從小立志要成功賺錢給家人過幸福滿足的日子,十三歲開始麵包學徒生涯,十九歲成為能獨當一面的麵包師傅,一度以為“賺錢”是人生最重要的目標,然而,隨著事業版圖逐漸跨大,邁向從小立志的“成功”,精神壓力也越大,躁鬱症隨之上身。他開始思考成功人生的定義究竟為何?人生,就好比麵糰,經由正確的發酵與烘焙時間,就能夠散發美味的香氣。但同樣的麵糰,落入不同人的手中,就會烘培出不同的滋味。〈愛上ㄆㄤˋ滋味〉的故事主人翁,烘培業人稱「方師傅」的方漢武,以羅宋麵包在業界闖出名號,他的人生就像他手中的麵糰一樣,反轉命運必須仰賴自己掌握! 方漢武出生在貧困家庭,父親又好賭,母親為了生計傷透腦筋,每每與丈夫爭吵後,就會離家表示抗議。方漢武從小看著父母為錢爭吵,巴不得立刻長大賺錢,即使同年齡的孩子都繼續升學,他仍決定開始學習一技之長“做麵包”。烘培成為劇中的重要特色,勢必須出現許多工作場景的戲份,飾演男主角的韓宜邦與女主角的方宥心也必須接受「職前訓練」,這讓兩位主角面臨很大的挑戰。  做麵包看似簡單,但要做出好吃的麵包,功夫可不少,要學習的步驟很多﹔為了讓演員容易上手,本尊方漢武從簡單的包餡麵包教起。眼見“方師傅”瞬間拿起麵糰, 迅速量出餡料,包入麵糰、塑型,動做一氣呵成。飾演方漢武的韓宜邦也有樣學樣﹔麵團拿在手上,要怎麼把體積相當的餡料包進去與收編,卻就不知道如何下手﹔還得仰賴本尊每個步驟詳細解說,示範標準動作,才終於完成。麵包師傅有其獨特的肢體語言和術語,穿上麵包師傅工作服,就立即麵包魂上身。韓宜邦笑著說,做麵包是體力活,很多技術性的動作都必須流暢,事先要先練習,演了這部戲,才學會做麵包的基本功,揉麵糰用的是巧勁而不是蠻力。私底下本來就喜歡做菜韓宜邦,也試著在家裡自己做麵包,不過都做成了蔥油餅。劇中飾演方漢武妻子(陳素珍)的方宥心,同樣也面對許多挑戰。方漢武兩夫妻經濟困頓之時,在公園兜售捏麵人的收入不無小補,而捏麵人的技巧也在日後被素珍應用在蛋糕裝飾上。劇組也安排方宥心體驗捏麵人,韓宜邦則一起在旁邊觀摩。捏製過程中有許多細節,尤其麵糰怕乾,製作前要先將麵糰乾溼揉均勻以防裂痕出現,動作更是要迅速。在老師的教導下,宥心也完成了作品,並在劇中有模有樣的捏出可愛的小豬了。對於自己的作品,方宥心自評有59分,韓宜邦立刻吐槽小豬頭上的裂痕,錄影現場笑聲不斷。其實在戲外兩位主角本來就是好朋友,韓宜邦會擔心方宥心在新環境放不開,用捉弄的方式讓方宥心與大家熟悉。    劇中有一幕為「方師傅點心坊」高雄覺民店盛大開幕,本尊方漢武更慷慨相助,將原本的廣告看板換掉,改放劇中主角韓宜邦的全版廣告。這幅高達三層樓的看版,等於提前為〈愛上ㄆㄤˋ滋味〉做戲劇宣傳,這讓韓宜邦十分感動,代表故事本尊對演員的最大肯定。韓宜邦表示,每一次演大愛戲劇都有不同感受,〈愛上ㄆㄤˋ滋味〉讓他學習到,每一個人都有不同的難處,要試著理解別人的困難,而不是一味地要求別人照著自己的意思,給別人需要的幫助,才是真正的同理與善解。

今天記者會現場,方師傅特地在早上三點製做了兩百個招牌羅宋麵包與大家結緣,還告訴大家羅宋麵包好吃的秘密,答案是用太陽烤。因為方師傅常常做羅宋麵包送給偏遠地區的小朋友,因為路程很遠,在太陽照射下,麵包都熱熱,小朋友都很喜歡吃。中天張臻提戲劇總監說因為自己小時候家裡環境不好,覺得能有麵包吃就很幸福,聽到方師傅送麵包給偏遠地區的小孩,感動的很想流眼淚。慈濟人文志業中心葉樹姍副執行長也感性的表示,大家覺得這檔戲劇很偶像劇,但其實大愛劇場每一檔戲劇都是偶像劇,每個故事的本尊都是我們的偶像與典範,大愛劇場不只是一檔戲劇,也不只是一個人的故事,而是藉由戲劇產生更多愛的力量與循環。大愛劇場〈愛上ㄆㄤˋ滋味〉5月24日起每晚八點在大愛電視播出,每晚九點在中天娛樂臺播出,雅虎奇摩及youtube都有直播,與您一起分享“ㄆㄤ ㄆㄤ”的人生滋味。

 

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