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台中荔枝-100℃急凍保鮮 進軍日韓市場

【記者陳志彬 臺中報導】為解決荔枝採收後不易保鮮等問題,太平區農會利用-100℃急速冷凍技術,延長鮮度和色澤,讓荔枝外銷日韓,仍有效保存風味和口感。農業局今(8)日舉行冷凍荔枝發表會,邀請日本大阪大果青果株式會社部長北畑良二試吃,盼藉此增加日本批發商或通路商的採購意願,將台中優質農產品推向國際。 繼續閱讀