南投縣府大廳展售原鄉三酸風味創意美食 十大伴手禮冠軍半價優惠買到賺到

南投縣政府輔導仁愛鄉互新三部落於去年初成立原住民果樹生產合作社,2年來致力將在地的梅子、檸檬和楊梅研發製成各式三酸美食創意商品,為讓更多人認識三酸產業並品嘗美味,自921日至926日於南投縣政府一樓大廳設攤展售一系列三酸產品,包括有三酸酵素、果醋、果凍、檸檬片、烏梅啤酒、特色歐式麵包等,搭配台灣Pay行動支付還有各項優惠回饋,歡迎大家踴躍前往選購。

南投縣府推廣原鄉在地產業,向原民會爭取到「原住民族產業創新價值計畫扶植產業聚落」計畫,透過專業人士與團隊輔導,於仁愛鄉互助、新生等三部落重點推廣青梅、檸檬、楊梅的三酸產業,並輔導當地成立合作社,輔導農民投入梅園管理、組織產銷團隊、產品開發、製作加工等,甚至依「三酸」入菜研發特色餐點,更依照生產季節搭配部落文化體驗,推出多種特色的觀光遊程。

合作社依青梅、檸檬、楊梅3酸特性,108年研發推出的三酸酵素、楊梅醋不僅入選南投縣十大伴手禮冠軍,也榮獲台灣百大伴手禮的殊榮,今年更開發出互新萌美眉(三酸粉)、鮮泡檸檬片、烏梅啤酒、三酸果凍、楊梅片等產品,其中烏梅啤酒是與草屯蔡氏釀酒共同研發,將經76夜古法釀製的烏梅與啤酒結合,怎麼喝都不會醉。

近期也推出原食.巴萊胖,就是歐式麵包的系列商品,將檸檬、青梅、馬告鹹豬肉、剝皮辣椒、桂圓、紫米、百香果等在地食材融入麵包之中,形成口味獨特的歐包,扎實口感與天然果乾味道非常契合,推出後相當受歡迎。

合作社研發的系列商品,皆是取自在地天然無毒農特產品,融合在地原住民文化特色與發想,創新研發的各式商品,部落自給自足,吸引觀光人潮,也為原鄉族人及部落帶來生機與商機。

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